初到皖北的第三个月。南边的温润在黄淮平原上撞得闹翻，白瓷碗里的龙井总带着涩味，这也可能是一个南边东谈主的水土不平。 某个黎明，巷口蒸腾着热气的格拉条铺前排起长队，雇主娘手腕翻飞间，案板上银亮的面团便如游龙般摆动。 粗粝的手工面条在开水里舒展筋骨，裹进暗红的油辣子，浇头是现剁的葱花与青豆。第一口咬下去，麦香混着辣椒的炎火直冲天灵盖，舌尖却被芝麻酱慈详包裹。正本朔方的粗莽不是蛮力，是麦穗在石磨里转千百回的千里淀，是铁锅翻炒时迸发的舒心热心。 自后常去涡阳的老字号吃早茶。水晶虾仁在翡翠烧卖里乍明乍灭
初到皖北的第三个月。南边的温润在黄淮平原上撞得闹翻，白瓷碗里的龙井总带着涩味，这也可能是一个南边东谈主的水土不平。
某个黎明，巷口蒸腾着热气的格拉条铺前排起长队，雇主娘手腕翻飞间，案板上银亮的面团便如游龙般摆动。
粗粝的手工面条在开水里舒展筋骨，裹进暗红的油辣子，浇头是现剁的葱花与青豆。第一口咬下去，麦香混着辣椒的炎火直冲天灵盖，舌尖却被芝麻酱慈详包裹。正本朔方的粗莽不是蛮力，是麦穗在石磨里转千百回的千里淀，是铁锅翻炒时迸发的舒心热心。
自后常去涡阳的老字号吃早茶。水晶虾仁在翡翠烧卖里乍明乍灭，千层油糕金黄酥脆，八宝饭甜糯得能拉出丝。但最担心的依然那碗素面，洁白的面条卧在琥珀色的鸡汤里，缀着油亮亮的麻油和碧绿的葱花。邻桌老东谈主絮絮说着三国典故，汤匙碰碗的叮当声应和着收音机里的黄梅调。我的南边胃和朔方胃忽然褪色了。
如今我的书案上摆着两只粗陶碗，左边是亳州地摊上买回的暗龙纹碗欧洲杯体育，盛着香喷喷的格拉条；右边是歙县青瓷盏，留着明朗时新采的槐花蜜。晨起时喝一口朔方的浓稠，午后又啜半勺南边的清甜，混沌间听见小麦与稻米在时光里对话。
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